Le secteur du vin vit une petite révolution : longtemps considéré comme masculin, cet univers se féminise enfin. À titre d’exemple, les promotions 2022-2023 du diplôme national d’œnologie ont attiré 47 % de femmes. Interview.
Elles sont aussi de plus en plus nombreuses à oser se lancer comme vigneronnes : selon la MSA, notre pays compte près de 13 000 femmes à la tête d’exploitation.
À l’image de Florence Duchêne, une vigneronne globe-trotter de talent qui s’appuie sur ses origines franco-philippines (père champenois et mère philippine) pour imaginer des cuvées inédites, riches d’une parfaite connaissance de l’élaboration d’un champagne d’exception.
Le savoir-faire de Florence n’est pas passé inaperçu ; en effet, elle a remporté les Trophées Champenois 2023 dans la catégorie ‘vigneron.ne de l’année’.
Une distinction d’autant plus appréciable qu’elle atteste d’une double reconnaissance :
– Celle des acteurs du secteur, puisque les nominés sont désignés par un panel de journalistes et de professionnels ;
– Et celle du grand public, qui vote pour départager les lauréats (4 ou 5 par catégorie).
« Je suis vigneronne depuis une dizaine d’années. Mon exploitation est située à Tumières, dans la Marne.
J’ai surtout reçu des soutiens externes à mon milieu car au départ, on m’a fait comprendre qu’il valait mieux que je m’occupe des enfants »explique Florence. « J’ai reçu une partie des vignes en héritage et j’en rachète aussi ».
Le Champagne Florence Duchêne cultive 56 parcelles situées de part et d’autre de la Marne, d’Aÿ à Chatillônsur-Marne avec une moyenne d’âge de 40 ans.
Le vignoble est implanté sur des coteaux à dominante argilocalcaire, à tendance marneuse, où sont exploités trois cépages :
le Pinot Noir (51%), le Pinot Meunier (34%) et le Chardonnay (15%). Ce champagne, issu exclusivement de la Vallée de la Marne, a une composition unique par la grande diversité des sols et des cépages dominants.
Sa marque de fabrique apporte au champagne une séduisante complexité, un équilibre et un attrayant bouquet d’arômes.
Proche de son environnement
Le Champagne Florence Duchêne s’efforce de cultiver son vignoble dans une culture responsable. Travailler en lutte raisonnée est un engagement quotidien, qui lui permet de respecter au mieux son environnement.
Depuis octobre 2018, le Champagne Florence Duchêne a également obtenu la certification HVE (« Haute Valeur Environnementale ») Niveau 3.
Un éventail de 4 Cuvées uniques
- Le Brut Réserve est un champagne de collection du Champagne Florence Duchêne. Vieilli au minimum 5 ans, ce flacon ne sort des caves que sur commande.
- Kalikasan est une cuvée qui met la nature à l’honneur, un champagne exotique et très pétillant.
- Di Mangan fait appel au Dieu de la récolte, un flacon unique du Champagne Florence Duchêne ; sa bouche inviter à plonger dans le plaisir des fruits rouges.
- Bathala, champagne rosé, offre des belles sensations de fruits rouges acidulés, au nez et en bouche.
« Ma sensibilité artistique et mon respect pour la Nature sont une vraie force dans mon métier. Je souhaitais en faire ma signature.
C’est important que mes vins me ressemblent et retranscrivent ma personnalité : atypique, franche et féminine ! »
Le prix à la bouteille varie de 30€ à 80€. Florence Duchêne est partenaire des CSE et leur propose la possibilité de colis cadeaux de Noël et de commandes groupées avec des colisages de 1, 3, 6 et 12 bouteilles.
Infos
www.champagne-florence-duchene.com
champagne.duchene@gmail.com
0660967679
